Você pode comprar Frutas / Verduras / Legumes para a semana toda, e aumenta a durabilidade, conservando na maneira correta.
As frutas, verduras e legumes devem ser conservados sob refrigeração, pois o frio retarda o processo de deterioração, garantindo a qualidade por um tempo maior.
A temperatura ideal de conservação é ao redor de 10ºC, pois estes alimentos são sensíveis a temperaturas muito baixas, que ‘queimam’ as folhas de verduras e provocam manchas nas frutas.
Por isso, devem ser colocados na parte inferior da geladeira.
As frutas e os legumes devem ser embalados individualmente, sem lavar, em recipientes plásticos ventilados.
As verduras como alface e rúcula devem ter as folhas soltas, higienizadas, secas e guardadas em recipientes plásticos ventilados ou sacos transparentes cheios de ar.
Adriani Gonçalves
Fonte Paula Crook
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