10 USOS INUSITADOS PARA O VINHO!!
Você provavelmente concorda que um bom vinho deixa qualquer
jantar mais especial, não é mesmo? Além de um delicioso acompanhamento, a
bebida pode trazer uma série de benefícios à saúde se consumida com
moderação, como reduzir o risco de artrite e proteger contra doenças
cardíacas.
Mas as utilidades do vinho não param por aí, e ele pode ser
muito mais proveitoso no seu dia a dia do que você imagina. Abriu um
vinho e não consumiu toda a garrafa? Não jogue fora! Confira a lista
abaixo com 10 maneiras inovadoras de utilizar o vinho!
1. Geleia de vinho
Vinho, um pouco de açúcar e uma porção de pectina líquida
são tudo de que você precisa para criar uma saborosa geleia de vinho. A
pectina pode ser encontrada em lojas de artigos para confeitaria e
panificação.
2. Amaciante para carne
O vinho tinto é um ótimo ingrediente para marinar a carne.
Misture-o com um pouco de azeite, alho, sal, pimenta e suco de limão a
gosto e adicione suas ervas favoritas. Coloque a mistura em um
recipiente de vidro e deixe a carne submersa por algum tempo. Não se
esqueça de mantê-la na geladeira.
3. Limpador de frutas e legumes
O vinho pode ser usado como limpador natural de frutas e
vegetais, já que o álcool dissolve as impurezas da superfície. Os
componentes do vinho também têm propriedades antimicrobianas que ajudam a
eliminar os germes e são capazes de matar vários tipos de patógenos
alimentares, como a salmonela.
4. Cubos de gelo
Despeje o vinho que sobrou em uma forminha de gelo e
congele. Você pode consumi-los quando não quiser beber uma taça inteira
de vinho ou então utilizá-los para incrementar receitas, como caldos e
molhos.
5. Tintura de tecidos
Se você já teve o azar de derramar vinho tinto na roupa ou
na toalha de mesa, deve saber o quanto é difícil retirar a mancha! Por
isso, ele pode ser utilizado para tingir tecidos. A tonalidade vai
depender do vinho, e pode variar entre lilás, roxo acinzentado e rosa.
Experimente em uma peça separada para saber qual será o resultado e mãos
à obra! Para fazer o tingimento, coloque o vinho para ferver em uma
panela grande, mergulhe o tecido e mexa com uma colher de pau por 10
minutos. Depois, deixe esfriar, lave e estenda a peça.
6. Item de beleza
Ao longo dos anos, uma série de pesquisas demonstraram que o
vinho oferece muitos benefícios ao organismo. Pois saiba que ele também
pode ser um ótimo aliado da beleza! Quando aplicado diretamente sobre a
pele, os antioxidantes presentes na bebida ajudam a retardar o
envelhecimento e evitar manchas e rugas. A acidez, semelhante à do
vinagre, também ajuda a tonificar a pele.
7. Desinfetante de cozinha
O álcool pode ser um ótimo aliado da limpeza, já que é
eficiente na remoção de gordura de superfícies e bancadas da cozinha. Se
quiser experimentar, opte por vinhos brancos secos, para não deixar
manchas ou resíduos pegajosos. Mas, atenção: não utilize em granito,
pois o ácido pode corroer a superfície.
8. Limpeza de vidros
O vinho branco velho pode se tornar um ótimo limpador de
vidros sujos. Adicione algumas colheres de sopa de vinho a um frasco de
borrifador com água, aplique a espelhos e janelas e finalize a limpeza
com jornal.
9. Vinho para limpar vinho
Se, por um acidente, você derrubar o copo de vinho tinto
sobre o tapete, basta despejar vinho branco sobre a mancha e esfregar
com uma toalha para sumir com o problema.
10. Fazendo vinagre
Se não usar nenhuma das opções acima, basta deixar meia
garrafa de vinho aberta em temperatura ambiente por algumas semanas para
transformá-lo em vinagre. Para fazer o vinagre de vinho em quantidades
maiores, misture um litro de vinho a uma xícara de vinagre em um grande
jarro de vidro esterilizado. Proteja-o do sol e abra o recipiente
durante meia hora por dia.
ADRIANI GONÇALVES
FONTE DICAS DE MULHER
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